Neste vídeo o Chef Márcio Azevedo vai lhe mostrar como fazer uma saborosa abrótea, tipo Bacalhau, à Gomes de Sá.
Para preparar este prato para 4 pessoas você precisará: 1,6 kilos de filé de abrótea, 5 cebolas grandes, 4 batatas grandes, 4 ovos cozidos, 1/2 de xícara de chá de azeitonas, pretas, 100 ml de azeite extra virgem, pimenta do reino branca moída, sal.
Tempo de cozimento: 60 minutos. Temperatura do forno de 180 à 200 graus.